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Clip - MSLC: Sami Sarkis cliquez pour voir la video
Poisson-Lune:Photo Marc Morand
Dauphins:Photo Marc Morand
Raie Manta:Photo Jean-Pierre Parcy
Napoleon:Photo Marc Morand
Poisson-Clown:Photo Marc Morand
Calanque de Callelongue:Photo Marc Morand
Massif des calanques:Photo Marc Morand
Ile Maire: Photo Marc Morand

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Marseille Sports Loisirs Culture

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Jean-Pierre Parcy
Mettre figues dans une marmite avec du sucre. (1kg de figues pour 100 grs de sucre). Y rajouter des veines de foie gras. Ajouter deux verres d’eau. Faire bouillir à feux doux. Lorsqu’il y a l’odeur de...
Déballer le foie gras. Déveiner le foie gras. Ouvrir le foie gras au milieu à l’endroit où la veine est le plus dure. (Il n’est pas important que le foie gras se casse en petits morçeaux car les morçe...
Déposer torchon sur la table. Saupoudrer torchon de petit sel ou de gros sel. Mettre saumon sur torchon saupoudré de sel. Mettre gros sel ou petit sel sur saumon et ne pas hésiter à saupoudrer. Laisse...
GANACHE CHOCOLAT NOIR Dans une casserole, faire fondre à feu doux 500 g de beurre et 500 g de crème liquide entière. Si on veut mettre de l’alcool, remplacer 100 g de crème par 100 g d’alcool (rhum pa...

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